いんげんとハムと卵のサラダ
材料（2人分）
さやいんげん ・・・・・・・・・・ 15本
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・ 2個
ハム ・・・・・・・・・・・・・・ 4枚
ミックスビーンズ ・・・・・・・・ 1/4袋
塩こしょう ・・・・・・・・・・・ お好みで
☆マヨネーズ ・・・・・・・・・・ 大さじ3
☆粒マスタード ・・・・・・・・・ 小さじ1
☆だしパック（中身） ・・・・・・ 小さじ1/2
※本格・万能だしパック使用
作り方
- いんげんの硬い筋を取る。鍋にお湯を沸騰させて塩（分量外）を入れて、好みの硬さに茹でる。皿に移して冷ます。ヘタを切り落とし、長さを3等分に切る。
- 鍋に卵を入れて水を加え、沸騰させてゆで卵を作る。好みの硬さに茹でたらボールに移して冷水にとって殻をむき、食べやすい大きさに切る。ハムも食べやすい大きさに。
- ボウルに、いんげん・ハム・ミックスビーンズを入れて☆を加えて混ぜ合わせる。ゆで卵は最後にさっと混ぜ、お好みで塩こしょうで味を調えてできあがり♪
