かぼちゃ＆豆乳の和風なスープ
材料（2人分）
かぼちゃ ・・・・・・・・・・ 50ｇ
たまねぎ ・・・・・・・・・・ 1/2個
にんじん・しめじ ・・・・・・ 適量
オリーブオイル ・・・・・・・ 適量
豆乳 ・・・・・・・・・・・・ 400cc
だしパック（中身） ・・・・・ 小さじ1/4
※本格・万能だしパック使用
塩こしょう ・・・・・・・・・ 適量
ブロッコリー ・・・・・・・・ 適量
作り方
- 野菜は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは茹でておく。
- かぼちゃ・にんじんは耐熱容器に入れ電子レンジ600Wでふんわりラップをして1分20秒加熱する。
- 鍋にオリーブオイルを入れ、たまねぎを弱火で炒め、かぼちゃ・にんじん・しめじを入れて、豆乳とだしパック粉末を入れ弱火 で温める。
- 野菜に火が通ったら、塩こしょうで味を調え、ブロッコリーをのせてできあがり～♪
