さつまいもレシピ【1】

さつまいもご飯

材料(2人分)

さつまいも ・・・・・・・・・ 小1本
・・・・・・・・・・・・・ 2合
・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
だしパック(中身) ・・・・・ 小さじ1
※本格・万能だしパック使用
黒いりごま ・・・・・・・・・ お好みで


作り方
  1. さつまいもの皮を適当にむく(少し残しておくと崩れにくい)
  2. ーロサイズに切る。
  3. 2分程度水につけておく。
  4. その間に米を洗い、規定量の水を入れる。
  5. 酒・塩・だしパック中身を加えてよく混ぜる。
  6. さつまいもをのせて炊飯。
  7. 炊けたらよく混ぜて、黒ごまをふって完成~♪

コツ・ポイント
  • 炊き上がったさつまいもは柔らかいので、優しく混ぜてください。
  • さつまいもを水にさらしてアク抜きをすることで、色鮮やかに仕上がります。

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