ししとうレシピ【2】

ししとうのベーコンチーズ巻き

材料(ししとう12本分)

ししとう ・・・・・・・・・・・・ 12本
ベーコンハーフ ・・・・・・・・・ 12枚
プロセスチーズ ・・・・・・・・・ 3個
オリーブオイル ・・・・・・・・・ 小さじ1
・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ2
★だしパック(中身) ・・・・・・ 小さじ1/4
※まるものだしパック使用
塩こしょう ・・・・・・・・・・・ お好みで


作り方
  1. ししとうはガクを取り、切り込みを入れる。プロセスチーズは4等分に切る。
  2. ししとうの切り込み部分にプロセスチーズをはさみ、だしパック中身をふりかける。
  3. ベーコンで巻き、巻き終わりを楊枝でさしてとめる。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、❸を並べて中火で焼く。
  5. 焼き色がついたら、水を加えてフタをし、1分蒸し焼きにして、皿に盛りつけてできあがり♪

コツ・ポイント
  • ベーコンはきつめに巻いてください。
  • 蒸し焼きにすることでししとうにも火が通ります。
  • 塩こしょうなどお好みでかけてください。

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