しめじと厚揚げのみぞれ煮
材料（2人分）
しめじ ・・・・・・・・・・・ 1/2パック
厚揚げ ・・・・・・・・・・・ 1枚
大根 ・・・・・・・・・・・・ 5㎝
小ねぎ ・・・・・・・・・・・ 適量
おろししょうが ・・・・・・・ 適量
★水 ・・・・・・・・・・・・ 300㎖
★しょうゆ・みりん・酒 ・・・ 各小さじ2
★だしパック（中身） ・・・・ 小さじ1/2
※本格・万能だしパック使用
作り方
- しめじは石づきを取り小房にほぐし、厚揚げは熱湯を回しかけて余分な油を落とし食べやすい一口大に切る。大根はすりおろして軽く水気を切る。小ねぎは小口切りする。
- 鍋に★を入れて火にかける。煮立ったらしめじと厚揚げを入れる。
- しめじに火が通ったら、大根おろしを入れてさっと煮る。
- 器に盛り、小ねぎとおろししょうがをのせてできあがり♪
