ポテサラ★クリスマスツリー
材料（10個分）※写真は5個分
【ポテトサラダ】
じゃがいも ・・・・・・・・・・・ 中1.5個
酢 ・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
塩こしょう ・・・・・・・・・・・ 適量
★マヨネーズ ・・・・・・・・・・ 大さじ1.5
★砂糖 ・・・・・・・・・・・・・ ふたつまみ
★だしパック（中身） ・・・・・・ ふたつまみ
※本格・万能だしパック使用
リッツ（クラッカー） ・・・・・・ 10枚
ブロッコリー ・・・・・・・・・・ 適量
ミックスベジタブル ・・・・・・・20ｇ
赤パプリカ ・・・・・・・・・・・ 適量
作り方
- じゃがいもは洗って皮をむき小さく切り、小鍋に入れたらかぶるくらいの水を入れて、柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る。
- ブロッコリーは茹でておく。ミックスベジタブルは解凍しておく。★は混ぜておく。赤パプリカは小さめの三角に10個切っておく。
- じゃがいもはあたたかいうちに潰し、酢を回しかけて混ぜて★を混ぜて、塩こしょうをして味を調える。
- ポテトサラダをツリーの形に整えてリッツの上に置く。ブロッコリーをさして、ミックスベジタブルをバランスよくつけて、赤パプリカをツリーの上に飾り、皿に並べたらできあがり♪
