和風にんじんステーキ
材料（２人分）
にんじん ・・・・・・・・・・・・ 2本
オリーブオイル ・・・・・・・・・ 大さじ１
パプリカ黄・赤 ・・・・・・・・・ 各1/4個
ブロッコリー ・・・・・・・・・・ 適量
☆たまねぎ ・・・・・・・・・・・ 1/4個
☆にんにく（チューブ） ・・・・・ 1㎝
☆しょうゆ ・・・・・・・・・・・ 大さじ1/2
☆酒 ・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
☆砂糖 ・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
☆水 ・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
☆だしパック（中身） ・・・・・・ 小さじ1/4
※本格・万能だしパック使用
作り方
- にんじんはヘタを落とし、皮つきのまま縦に2等分にする。ラップで包んで電子レンジで（にんじん１本）600Ｗ・４分加熱する。パプリカは細めに切りオリーブオイルで炒めておく。ブロッコリーは茹でておく。
- たまねぎはすりおろす。☆のたまねぎ・にんにく以外を鍋に入れて中火にかけ、温まったらたまねぎ・にんにくを入れてよく混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブオイルを弱火で加熱する。油が温まったらにんじんを入れて途中返しながら両面をこんがり焼く。
- 器ににんじんを盛りつけ、パプリカ・ブロッコリーを添えてできあがり♪たれは食べる直前にかけてお召し上がりください。
