まいたけレシピ【1】

まいたけとほうれん草のバターしょうゆ炒め

材料(2人分)

まいたけ ・・・・・・・・・・・・ 1パ ッ ク
ほうれん草 ・・・・・・・・・・・ 1袋
コーン缶(ホール) ・・・・・・・ 1缶
サラダ油 ・・・・・・・・・・・・ 適量
塩こしょう ・・・・・・・・・・・ 少々
★バター ・・・・・・・・・・・・ 10g
★にんにくチューブ ・・・・・・・ 1.5cm
★しょうゆ ・・・・・・・・・・・ 小さじ1
★だしパック(中身) ・・・・・・ 小さじ1/4
※まるものだしパック使用


作り方
  1. まいたけは小房に分ける。コーンは水切りする。
  2. ほうれん草はよく洗い、塩を少量入れた熱湯で1分茹でる。冷水に取り、水気を絞り4㎝ほどの長さに切る
  3. フライパンに少量の油を熱し、まいたけを炒めてしんなりしたら、ほうれん草とコーンを炒める。
  4. 塩こしょうをふり★を入れて全体的に絡めてできあがり♪

コツ・ポイント
  • アクがあるほうれん草は短時間茹でることをオススメします。
  • ★を入れたらすぐ絡ませることがポイントです。
  • 味つけはお好みで調整してください。

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