みつばとツナのだし巻き卵
材料（2人分）
みつば ・・・・・・・・・・・・・ 6本
ツナ缶 ・・・・・・・・・・・・・ 1/2缶
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・ 2個
サラダ油 ・・・・・・・・・・・・ 適量
★しょうゆ ・・・・・・・・・・・ 小さじ1/4
★みりん・砂糖 ・・・・・・・・・ 各小さじ1/2
★水 ・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
★だしパック（中身） ・・・・・・ 小さじ1/2
※まるものだしパック使用
作り方
- みつばは2㎝ほどの長さに切り、ツナの油をよく切る。
- 卵を溶きほぐし、★を加えてよく混ぜ、焼く直前にみつばとツナも混ぜる。
- 卵焼き器を強火で加熱し、サラダ油を少し多めに入れてよくなじませる。油が温まったら、卵液をお玉1杯分流し入れて中火にして焼く。
- 奥から手前に向かって1/3ほど折り返し、繰り返して前まで折りたたむ。
- もう一度、卵焼き器に薄く油を塗り（少量入れて広げる）、温まったら1巻めより少量の卵液を流し込み、折りたたんだ卵焼きは奥側に置き、手前を持ち上げて卵焼きの下にも卵液を流し込む。
- 1巻めと同様に、表面が固まったら奥側から手前に向かって巻き、卵液がなくなるまで❹と❺を繰り返し、粗熱が取れたら切り分けてできあがり♪。
