アボカド・マグロの和風ポキ丼
材料（2人分）
アボカド ・・・・・・・・・・・・ 1個
刺身用マグロ ・・・・・・・・・・ 180g
酢飯 ・・・・・・・・・・・・・・ 2膳
★しょうゆ ・・・・・・・・・・・ 大さじ1
★だしパック（中身） ・・・・・・ 小さじ1/2
※本格・万能だしパック使用
★ごま油 ・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
★わさびチューブ ・・・・・・・・ 1.5㎝
★レモン汁 ・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
いりごま・大葉・きざみのり ・・・ 適量
作り方
- アボカドは半分に切り、種を取りのぞき皮をむく。マグロはキッチンペーパーで水気をふきとる。アボカドとマグロは1.5㎝の角切りにする。
- ★をよく混ぜる。❶を冷蔵庫用保存パックなどに入れて、★を入れ全体になじませて冷蔵庫へ１５分ほど入れておく。大葉は千切りにする。
- どんぶりに酢飯を入れて、マグロとアボカドをのせて、いりごま・大葉・きざみのりをのせてできあがり♪
