キャベツレシピ【3】

とろ〜り美味しいキャベツもち

材料(2人分)※写真は1人分

キャベツ ・・・・・・・・・・ 1/8個
切りもち ・・・・・・・・・・ 4ケ
サラダ油 ・・・・・・・・・・ 大さじ1/2
ごま油 ・・・・・・・・・・・ 小さじ1
輪切りとうがらし ・・・・・・ お好みで
☆しょうゆ ・・・・・・・・・ 大さじ1
☆砂糖 ・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
☆だしパック(中身) ・・・・ 小さじ1/2
※本格・万能だしパック使用


作り方
  1. キャベツをざく切りにする。☆を混ぜておく。
  2. 切りもちは、食べやすい大きさに切り、トースターなどで焼く。
  3. フライパンに油をひき、キャベツがしんなりするまで炒める。
  4. ❸に☆を入れてキャベツを炒め煮する。
  5. 焼きあがったもちを❹に入れ、風味付けにごま油を入れ全体をよく絡める。
  6. 皿に盛りつけて、お好みで輪切りとうがらしをかけてできあがり♪

コツ・ポイント
  • キャベツのかわりに白菜で作ってもおいしいです。
  • キャベツは焦がさないようにし、キャベツのシャキシャキ感を残した方が◎。
  • もちは柔らかめに焼いた方がキャベツとよくからみます。

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