グリンピースレシピ【1】

グリンピースご飯

材料(2合分)

グリンピース缶 ・・・・・・・・・ 1缶(85g)
お米 ・・・・・・・・・・・・・・ 2合
★塩 ・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/4
★だしパック(中身) ・・・・・・ 小さじ1/4
※まるものだしパック使用


作り方
  1. 米をといで、いつもより少なめの水に20分浸水しておく。
  2. グリンピースは缶から出して水洗いし、熱湯で2~3分ほど茹でる。
  3. 2合の目盛まで水をいれて、★をよく混ぜて、通常通り炊飯する。
  4. ご飯が炊けたら、❷のグリンピースを加えて混ぜ、5分蒸らす。
  5. 茶碗に盛りつけてできあがり♪

コツ・ポイント
  • さやつきのえんどう豆を使う場合は、さやから出して塩を加えた熱湯で4~5分ほど茹でて、火を止めてそのまま茹で汁の中で冷ますと、豆にシワはできにくくなります。
  • 味つけは★の量をお好みで調整してください。

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