グリンピースレシピ【2】

たこ焼き器で簡単シュウマイ

材料(2人分・14個)

グリンピース ・・・・・・・・・・ 14個
豚ひき肉 ・・・・・・・・・・・・ 160g
玉ねぎ(みじん切り) ・・・・・・ 1/2個
シュウマイの皮 ・・・・・・・・・ 14枚
ごま油 ・・・・・・・・・・・・・ 適量
★しょうゆ ・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
★しょうがチューブ ・・・・・・・ 2㎝くらい
★片栗粉 ・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
★塩こしょう ・・・・・・・・・・ 適量
★だしパック(中身) ・・・・・・ 小さじ1/4
※まるものだしパック使用


作り方
  1. ポリ袋にみじん切り玉ねぎを入れて★を加えて混ぜ合わせる。
  2. ❶に豚ひき肉を入れてよく揉みこむ。
  3. たこ焼き器にごま油を回し入れ、キッチンペーパーでまんべんなく油を塗る。
  4. シュウマイの皮を入れ、❷の肉だねをスプーンで入れて押し込み、グリンピースをのせる。
  5. たこ焼き器を点火し、ジュ~と音がしたら、水を少しずつ流し入れてフタをし3~5分ほど蒸し焼きにする。
  6. フタを取り、中まで火が通っていたらできあがり♪酢醤油・からしなどで召し上がりください。

コツ・ポイント
  • 肉は焼くと縮むのでパンパンに詰めることをオススメします。
  • 竹串などで刺して、肉がついてこなかったら火が通ったサインです。
  • フタがない場合は、アルミホイルで簡単にフタを作ってもOKです。

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