パプリカのカラフルグラタン
材料（2人分）
パプリカ（赤・黄） ・・・・・・・ 各1個
玉ねぎ ・・・・・・・・・・・・・ 1/4個
じゃがいも ・・・・・・・・・・・ 小1個
しめじ ・・・・・・・・・・・・・ 1/4房
ベーコンハーフ ・・・・・・・・・ 1枚
コーン ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
ピザ用チーズ ・・・・・・・・・・ 適量
★牛乳 ・・・・・・・・・・・・・ 200cc
★バター ・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
★小麦粉 ・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
★塩こしょう ・・・・・・・・・・ 少々
★だしパック（中身） ・・・・・・ 小さじ1/2
※本格・万能だしパック使用
作り方
- パプリカは上の方でカットし種を取り、ラップをしてレンジ（600W）で1分加熱する。玉ねぎ・じゃがいもはサイコロ状に切り、レンジ（600W）で1分50秒加熱する。
- しめじは小さくカット、ベーコンは1㎝の短冊切りにして、フライパンで炒める。コーンはよく水気を切る。
- フライパンに★牛乳・バターを入れ、小麦粉を少しずつ入れてとろみをつけ、塩こしょう・だしパックをふる。
- ❸のホワイトソースに玉ねぎ・じゃがいも・ベーコンを加えてよく混ぜて、パプリカの中に入れる。
- しめじ・コーン・チーズの順にのせ、オーブンで焼き色を見ながら約10分ほど焼き、皿にパプリカの下と上を盛りつけたらできあがり♪
