小松菜の和風なナムル
材料（2人分）
小松菜 ・・・・・・・・・・ 2株
にんじん ・・・・・・・・・ 1/3本
もやし ・・・・・・・・・・ 1/2パック
白ごま ・・・・・・・・・・ 適量
☆ごま油 ・・・・・・・・・ 小さじ1と1/2
☆だしパック（中身） ・・・ 小さじ1
※本格・万能だしパック使用
作り方
- たっぷりのお湯に塩を1％（お湯1ℓなら大さじ1の塩）を入れ、沸騰したら小松菜の茎を30秒。茎の先の葉を15秒茹でたら冷水にとる。冷ましてから2 ～ 3㎝に切る。
- にんじんは細切りにし塩もみして10分置き、しんなりしたら水気を絞る。
- もやしは1 ～ 2分サッと茹でる。
- 小松菜・にんじん・もやしを和えて☆を入れよく混ぜて、白ごまをふりかけてできあがり♪
