枝豆キーマカレー
材料（２人分）
むき枝豆 ・・・・・・・・・・ 60ｇ
たまねぎ ・・・・・・・・・・ 1個
にんじん ・・・・・・・・・・ 1/2本
豚合いびき肉 ・・・・・・・・ 150ｇ
カレールー ・・・・・・・・・ 2かけ
ご飯 ・・・・・・・・・・・・ 適量
サラダ油 ・・・・・・・・・・ 適量
ゆで卵 ・・・・・・・・・・・ 2個
★トマトケチャップ ・・・・・ 大さじ3
★だしパック（中身） ・・・・ 小さじ1
※本格・万能だしパック使用
作り方
- 枝豆は茹でて、粗熱を取りさやから出しておく。たまねぎ・にんじんはみじん切りする。
- フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ・にんじんを炒める。
- 野菜がしんなりしたら、豚合いびき肉を加えてよく炒める。
- 豚合いびき肉に火が通ったら、★を加えてよく混ぜる。
- カレールーを入れて混ぜる。皿にご飯を盛り、カレールーをかけて枝豆とゆで卵をトッピングしてできあがり♪
