菜の花とベーコンの和風春パスタ
材料（２人分）
菜の花 ・・・・・・・・・・・・・ 1/2束
ベーコン ・・・・・・・・・・・・ 40ｇ
えのきだけ ・・・・・・・・・・・ 1/2袋
スパゲティ ・・・・・・・・・・・ 2束
にんにくチューブ ・・・・・・・・ 2㎝
塩・黒こしょう ・・・・・・・・・ 各適量
オリーブオイル ・・・・・・・・・ 小さじ2
★しょうゆ ・・・・・・・・・・・ 大さじ1
★だしパック（中身） ・・・・・・小さじ1/4
※まるものだしパック使用
★スパゲッティの茹で汁 ・・・・・ 大さじ3
作り方
- 菜の花は塩を入れて下茹でして水にさらし水気を絞り4㎝に切る。ベーコンは食べやすい大きさに切り、えのきだけも4㎝に切る。
- 鍋にお湯を沸かして塩を入れ､スパゲッティを茹でる。
- フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらベーコンを加えて炒める。
- 焼色がついたらえのきだけを入れて炒め、菜の花を入れてサッと炒めて、❷と★を加えてからめる。
- 皿に盛り、黒こしょうをふってできあがり♪
