さつまいもと金時豆のごま団子
材料（20個分）
さつまいも ・・・・・・・・・・・ 300ｇ
金時豆 ・・・・・・・・・・・・・ 150ｇ
★牛乳 ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ5
★砂糖 ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
★だしパック（中身） ・・・・・・ 小さじ1/4
※まるものだしパック使用
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
白いりごま ・・・・・・・・・・・ 1袋
サラダ油 ・・・・・・・・・・・・ 適量
作り方
- さつまいもは小さめの乱切りにして水につけておく。耐熱容器に入れてふんわりラップをして電子レンジ600Ｗ・5分加熱する。
- ❶をボウルに入れてつぶして★を加えて混ぜる。
- 金時豆を汁ごと加えて、よく混ぜ合わせる。
- 一口大（約23 ～ 25ｇほど）に丸める。
- 溶き卵に潜らせ、ごまの上で転がすようにごまをつけてきれいに丸める。
- サラダ油を加熱し❺を入れ揚げて、油をきり皿に盛りつけてできあがり♪
