みつばレシピ【3】

みつば×ちくわときゅうりの和え物

材料(2人分)

みつば ・・・・・・・・・・・・・ 1束
ちくわ ・・・・・・・・・・・・・ 3本
きゅうり ・・・・・・・・・・・・ 1/2本
小松菜 ・・・・・・・・・・・・・ 2株
★しょうゆ・砂糖 ・・・・・・・・ 各小さじ1
★みりん ・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
★酢 ・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
★白いりごま ・・・・・・・・・・ 大さじ1
★水 ・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ2
★だしパック(中身) ・・・・・・ 小さじ1/2
※まるものだしパック使用


作り方
  1. みつばは5㎝ほどに切り、ちくわは斜め切りに、きゅうりも薄い斜め切りにする。
  2. 小松菜はさっと茹で根本を除き5㎝ほどに切る。
  3. ボールに★を入れてよく混ぜ合わせる。
  4. みつば・ちくわ・きゅうり・小松菜を加えてよく混ぜ合わせて、器に盛りつけてできあがり♪

コツ・ポイント
  • ちくわやきゅうりは薄切りにした方が食べやすいです。
  • みつばは茹でた方がお好みの方は茹でてください。
  • 味つけはお好みで調整してください

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