はくさいレシピ【2】

白菜の和風なコールスロー

材料(2人分)

白菜 ・・・・・・・・・・・ 1/8個
ハム・ ・・・・・・・・・・ 3枚
塩・ ・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
☆ごまドレッシング ・・・・大さじ1
だしパック(中身) ・・・・ 小さじ1/4
※本格・万能だしパック使用
☆マヨネーズ ・・・・・・・ 少々
ブラックペッパー・ ・・・・ お好みで


作り方
  1. 白菜とハムを千切りにする。
  2. 白菜に塩をふって、ざっくり混ぜて15分くらいおく。
  3. 水気をギュッと絞り、ボウルに入れ、☆と和える。
  4. お好みでブラックペッパーをふりかけてできあがり♪

コツ・ポイント
  • コーンを入れると彩りも良くなります。
  • 白菜の水気を絞るのがポイントです。
  • ブラックペッパーを入れると大人の味になります。

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