ほうれん草のクリスマスツリーごま和え
材料（2人分）
ほうれん草 ・・・・・・・・ 3株
水（塩茹で用） ・・・・・・ 1500ml
塩（塩茹で用） ・・・・・・ 小さじ1と1/2
☆黒すりごま ・・・・・・・ 大さじ2
☆砂糖・ ・・・・・・・・・ 大さじ1
☆しょうゆ・ ・・・・・・・ 大さじ1
にんじん（飾り用）・ ・・・ お好みで
コーン・ ・・・・・・・・・ お好みで
作り方
- ほうれん草は根本の太い部分に十字に切り込みを入れる。にんじんは星型に切り、茹でておく。
- 鍋にお湯を沸かして塩を入れる。❶の根元から入れて1分ほど茹でたら、全体を浸して10秒ほど茹でてお湯をきり、水にさらす。
- 水気をよく絞り、根元を切り落とし、3㎝幅に切る。
- ☆をよく混ぜ合わせ、❷を加えて、よく混ぜ合わせる。
- 味がなじんだら、クリスマスツリーの形に盛りつけて、コーンとにんじんを飾りできあがり♪
