ほうれんそうレシピ【3】

ほうれん草の和風クラムチャウダー風スープ

材料(2人分)

ほうれん草 ・・・・・・・・ 1株(3㎝幅)
ウィンナー ・・・・・・・・ 2本(1㎝厚)
たまねぎ ・・・・・・・・・ 1/2(乱切り)
にんじん ・・・・・・・・・ 1/4本(1㎝角)
あさり缶詰・ ・・・・・・・ 1缶
牛乳・ ・・・・・・・・・・ 200cc
・ ・・・・・・・・・・・ 100cc
バター・ ・・・・・・・・・ 15g
だしパック(中身) ・・・・ 小さじ1/4
※本格・万能だしパック使用
塩こしょう ・・・・・・・・ 少々


作り方
  1. 鍋にバターを入れてウインナー・たまねぎ・にんじんを中火で炒める。
  2. たまねぎがしんなりしてきたら、ほうれん草・あさりを入れ炒める。
  3. 水とだしパック(中身)を入れ、沸騰させてから弱火で具がやわらかくなるまで煮込む。
  4. 牛乳を入れ、塩こしょうで味を調えて、器に入れてできあがり♪

コツ・ポイント
  • にんじんは電子レンジであたためた方が時短になります。
  • 具材が柔らかくなるまで弱火で煮込むのがポイントです。

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