春色・菜の花混ぜご飯
材料（2人分）
菜の花 ・・・・・・・・・・・・・ 5茎（50ｇ）
あたたかいご飯 ・・・・・・・・・ 2膳
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
しょうゆ（卵用） ・・・・・・・・ 小さじ1/3
☆しょうゆ ・・・・・・・・・・・ 小さじ1
☆白ごま ・・・・・・・・・・・・ 適量
だしパック（中身） ・・・・・・・ 小さじ1
※本格・万能だしパック使用
サラダ油 ・・・・・・・・・・・・ 適量
作り方
- フライパンにサラダ油をひき、卵としょうゆ（卵用）を合わせた液を入れ卵に火を通す。卵が半熟になったら火を止め、ぐるぐるかき回し余熱でそぼろに仕上げる。
- 菜の花は沸騰したお湯に塩少々（分量外）を加え、さっと茹でる。水にさらしてから水気を絞り、4cｍ幅に切り、☆と和える。
- ご飯にだしパックの中身を混ぜ合わせ、❷菜の花と❶そぼろ卵もやさしく混ぜる。
- 器に盛りつけできあがり♪
