新玉ねぎレシピ【3】

新玉ねぎ豆苗サラダ&だしドレッシング

材料(2人分)

新玉ねぎ ・・・・・・・・・・・ 1個
豆苗 ・・・・・・・・・・・・・ 1/2パック
ミニトマト ・・・・・・・・・・ 4個
ツナ缶 ・・・・・・・・・・・・ 1缶

<ドレッシング>
☆玉ねぎ(みじん切り) ・・・・ 適量
☆オリーブオイル ・・・・・・・ 大さじ1
☆酢 ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2/3
☆しょうゆ ・・・・・・・・・・ 大さじ1/2
☆だしパック(中身) ・・・・・小さじ1
※本格・万能だしパック使用


作り方
  1. 新玉ねぎをスライスして水にさらす。豆苗も洗って4cm幅に切る。
  2. ミニトマトは1/2に切り、ツナ缶は油と水分を除いておく。
  3. ドレッシングを作る。☆を入れてよく混ぜる。
  4. 新玉ねぎ・豆苗・ツナ缶を軽く混ぜて盛りつけて、ドレッシングをかけてできあがり♪

コツ・ポイント
  • 新玉ねぎの食感を活かすため、繊維に沿ってスライスにする。
  • 普通の玉ねぎでも作れます。
  • ドレッシングはお好みで味を調えてください。
  • 新玉ねぎは水にさらして辛みを取り除く。

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