さつまいもレシピ【1】

さつまいもご飯

材料(2人分)

さつまいも ・・・・・・・・・ 小1本
米 ・・・・・・・・・・・・・ 2合
酒 ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
塩 ・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
だしパック(中身) ・・・・・ 小さじ1
※本格・万能だしパック使用
黒いりごま ・・・・・・・・・ お好みで


作り方
  1. さつまいもの皮を適当にむく(少し残しておくと崩れにくい)
  2. ーロサイズに切る。
  3. 2分程度水につけておく。
  4. その間に米を洗い、規定量の水を入れる。
  5. 酒・塩・だしパック中身を加えてよく混ぜる。
  6. さつまいもをのせて炊飯。
  7. 炊けたらよく混ぜて、黒ごまをふって完成~♪

コツ・ポイント
  • 炊き上がったさつまいもは柔らかいので、優しく混ぜてください。
  • さつまいもを水にさらしてアク抜きをすることで、色鮮やかに仕上がります。

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