春菊とツナの卵焼き
材料（2人分）
春菊 ・・・・・・・・・・・・・・ 1/2パック
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・ 3個
ツナ缶 ・・・・・・・・・・・・・ 1缶
サラダ油 ・・・・・・・・・・・・ 適量
☆しょうゆ ・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
☆みりん ・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
☆だしパック（中身） ・・・・・・ ふたつまみ
※本格・万能だしパック使用
作り方
- 春菊は沸騰したお湯に茎だけ20秒、葉は10秒くらい茹でて水 にとり水気を切り、細かく切る。ツナ缶は油を切る。
- ボウルに卵を割り入れ☆を混ぜ、❶を入れてよく混ぜ合わせる。
- 卵焼き器に油を熱し、❷の半量を入れ、卵が固まってきたら端からフライ返しなどで巻いていく。残りの半量も同様に焼いて巻く。
- 食べやすい大きさに切って皿に盛りつけできあがり♪
