キャベツレシピ【2】

キャベツとねぎの卵とじ

材料(1人分)

キャベツ ・・・・・・・・・・ 3枚分
白ねぎ ・・・・・・・・・・・ 1/3本
・・・・・・・・・・・・・ 1個
白ごま ・・・・・・・・・・・ 小さじ1/3
☆しょうゆ ・・・・・・・・・ 小さじ1
☆だしパック(中身) ・・・・ ふたつまみ
※本格・万能だしパック使用


作り方
  1. キャベツをざく切りにする。白ねぎは5㎜くらいの斜め切りにする。
  2. フライパンに分量外の油を入れ火にかける。
  3. キャベツ・白ねぎを入れてよく炒めて、しんなりしたら☆を入れる。すぐ溶き卵を流し入れ、混ぜながら炒める。
  4. 皿に盛りつけ、白ごまをかけてできあがり♪

コツ・ポイント
  • キャベツは焦がさないように炒めてください。
  • 卵はよく溶いてからまんべんなく流し入れるように。
  • ☆を入れたら、すぐ溶き卵を入れた方が 味がつきやすいです。

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