レタスレシピ【2】

レタスとベーコンの和風チャーハン

材料(2人分)

レタス ・・・・・・・・・・・ 2枚
たまねぎ ・・・・・・・・・・ 1/4個
ご飯 ・・・・・・・・・・・・ 2膳
ベーコンハーフ ・・・・・・・ 2枚
・・・・・・・・・・・・・ 2個
・・・・・・・・・・・・・ 適量
★しょうゆ ・・・・・・・・・ 小さじ1
★酒 ・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
★だしパック(中身) ・・・・ 小さじ1
※本格・万能だしパック使用
塩こしょう ・・・・・・・・・ 少々


作り方
  1. レタスは洗ってちぎり水気を切っておく。たまねぎはみじん切りに。ベーコンは細かく切っておく。卵をよく溶いておく。★をまぜておく。
  2. フライパンに油を熱し、たまねぎとベーコンを炒める。
  3. ❷に溶き卵を入れて、卵が半熟になったらご飯を入れて、卵が絡むように炒める。
  4. ❸に★を入れ、塩こしょうで味を調える。
  5. 火を止めてからレタスを入れて軽く混ぜてできあがり♪
コツ・ポイント
  • 卵が半熟のうちにごはんに合わせることで、一体感がうまれます。
  • いろいろな野菜を加えるなど、材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
  • レタスは火を止めてから混ぜることでとシャキシャキ感が残ります。

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