ズッキーニレシピ【2】

ズッキーニとツナのカラフルサラダ

材料(2人分)

ズッキーニ ・・・・・・・・・・・ 1/2本
ツナ缶 ・・・・・・・・・・・・・ 1缶
パプリカ赤黄 ・・・・・・・・・・ 各1/8本
☆だしパック(中身) ・・・・・・ 小さじ1/4
※本格・万能だしパック使用
粗びきこしょう ・・・・・・・・・ お好みで


作り方
  1. ズッキーニはスライサーで輪切りにして、ビニール袋に入れて少量の塩(分量外)を入れてもみこむ。
  2. パプリカ赤黄色は食べやすい大きさに切る。ツナ缶は油を切る。
  3. ボウルに水気を切った❶・パプリカ・ツナ・だしパック中身を一緒に入れてよく混ぜ合わせ、器に盛りつけてできあがり♪お好みで粗びきこしょうを。

コツ・ポイント
  • 水っぽくなるのでズッキーニの水気はよく絞ってください。
  • ズッキーニが太い場合は、半分に切ってからスライサーで半月切りに。
  • きゅうり・トマト・たまねぎ・ゆで卵などを入れてもおいしいです。
  • マヨネーズを入れるとまた違う味が楽しめます。お好みで味を調えてください。

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