芽キャベツ肉巻きフライ
材料（2～3人分）
芽キャベツ ・・・・・・・・・・・ 8個
豚ロース肉薄切り ・・・・・・・・ 200g
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
小麦粉・パン粉 ・・・・・・・・・ 適量
サラダ油 ・・・・・・・・・・・・ 適量
塩こしょう ・・・・・・・・・・・ 少々
だしパック（中身） ・・・・・・・ 小さじ1/4
※本格・万能だしパック使用
作り方
- 芽キャベツの根元に十字の切り込みを入れる。耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジ600W・2分加熱して粗熱を取る。
- 豚ロース肉に塩こしょうとだしパックをふりかけて、芽キャベツに巻きつけて形を整える。
- 小麦粉→卵→パン粉の順につける。
- フライパンにサラダ油を熱し、❸を入れてきつね色になるまで揚げてできあがり♪
