さといもレシピ【1】

さといも&油揚げの炊き込みご飯

材料(2人分)

さといも ・・・・・・・・・ 150g
油揚げ ・・・・・・・・・・ 1枚
・・・・・・・・・・・・ 2合
三つ葉 ・・・・・・・・・・ 適量
白いりごま ・・・・・・・・ お好みで
☆しゅうゆ・ ・・・・・・・ 大さじ1/2
☆だしパック(中身) ・・・ 大さじ1/2
※本格・万能だしパック使用
☆塩 ・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2


作り方
  1. 米2合を洗ってざるにあげ、30分おく。
  2. さといもを洗って皮をむき、2cm角に切り、洗わずおく。
  3. 油揚げを湯抜きして、千切りにする。
  4. 炊飯器に米と☆を入れ、既定のメモリまで水を入れ、よくかき混ぜてならす。
  5. 油揚げを散らし、さといもをのせて炊飯する。
  6. さつまいもをのせて炊飯。
  7. 炊き上がったら、三つ葉と白いりごまをのせたらできあがり~♪

コツ・ポイント
  • さといものぬめりを洗わずに入れるとのど越しがよく、おこわみたいになります。
  • さといもは茹でなくても、炊飯器が調理してくれるから楽ですよ。

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