春菊とキムチのもちもちチヂミ
材料（2人分）
春菊 ・・・・・・・・・・・・ 4茎
キムチ ・・・・・・・・・・・ 100ｇ
じゃがいも ・・・・・・・・・ 2個
☆薄力粉 ・・・・・・・・・・ 100ｇ
☆水 ・・・・・・・・・・・・ 150ml
☆だしパック（中身） ・・・・ 小さじ1/2
※本格・万能だしパック使用
ごま油 ・・・・・・・・・・・ 大さじ3
作り方
- 春菊は洗い3㎝の長さに切る。
- キムチはみじん切りにする。じゃがいもはすりおろし水気を切る。
- ボウルに☆を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ、❷を合わせてさらに混ぜる。
- ❸に❶を加え、やさしく混ぜる。
- 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、❹の生地を半量ずつ薄く広げ、中火で片面がカリっとするまで焼く。
- 焼き色がついたらひっくり返して、中火でカリっとするまで焼いてできあがり♪
