きゅうりレシピ【2】

きゅうりとトマトのチョップドサラダ

材料(2~3人分)

きゅうり ・・・・・・・・・・ 1本
ミニトマト ・・・・・・・・・ 5個
パプリカ(橙・黄) ・・・・・ 各1/8個
ミックスビーンズ ・・・・・・ 大さじ3
★しょうゆ ・・・・・・・・・ 大さじ1
★みりん ・・・・・・・・・・ 小さじ2
★ごま油 ・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
★酢 ・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
★だしパック(中身) ・・・・ 小さじ1/4
※本格・万能だしパック使用


作り方
  1. きゅうり・パプリカは8㎜ほどの角切りに。ミニトマトは四等分のくし形に切る。
  2. ボウルに★を入れてよく混ぜる。
  3. ❷にきゅうり・ミニトマト・パプリカ・ミックビーンズを入れて全体的に混ぜ合わせたらできあがり♪ スプーンですくってお召し上がりください。
コツ・ポイント
  • よく混ぜて、冷蔵庫で寝かして味をなじませることをオススメします。
  • ★のドレッシングはお好みの味に調整してください。
  • お好みでツナ・ハム・コーンを入れてもおいしいです。

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