みょうがレシピ【1】

みょうが混ぜご飯

材料(1人分)

みょうが ・・・・・・・・・・・・ 1/2個
ご飯 ・・・・・・・・・・・・・・ 1膳
大葉 ・・・・・・・・・・・・・・ 2枚
白いりごま ・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
☆しょうゆ ・・・・・・・・・・・ 小さじ1
☆酒 ・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
☆だしパックの中身 ・・・・・・・ 小さじ1/2
※本格・万能だしパック使用


作り方
  1. ☆を合わせ、電子レンジで500w20秒加熱する。
  2. みょうが・大葉を千切りにする。切ったみょうがは30秒湯通しして水気を切っておく。
  3. 温かいご飯に、❶と❷に、白いりごまを軽く混ぜ合わせてできあがり♪

コツ・ポイント
  • 細めに切った方が、ご飯に混ざりやすいです。
  • しらす・しょうがなどを入れるとおいしいです。
  • 味が濃い場合は、ご飯を追加するなどして調えてください。
  • ご飯を混ぜる時は、つぶさないようにサクサク混ぜてください。
  • 大葉は熱々ご飯に混ぜると時間が経つと変色するので、食べる直前に混ぜることをオススメです。

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