さといものそぼろ煮
材料（2人分）
さといも ・・・・・・・・・・・・ 中5個（300ｇ）
豚ひき肉 ・・・・・・・・・・・・ 80ｇ
水 ・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2カップ
片栗粉 ・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
水 ・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
小ねぎ ・・・・・・・・・・・・・ 1～2本
☆しょうゆ ・・・・・・・・・・・ 大さじ1
☆だしパック（中身） ・・・・・・ 小さじ1
※本格・万能だしパック使用
☆砂糖・・ ・・・・・・・・・・・ 小さじ1
☆しょうが（みじん切り） ・・・・ 小さじ1/2
作り方
- さといもは洗い、耐熱皿に入れて、ふわっとラップをして、電子レンジで600Ｗ 5分加熱する。
- 熱いうちに、やけどに注意しながら紙タオルでくるんで皮をむき、一口大に切る。
- ひき肉と☆を入れ、よく混ぜて中火にかけ、色が変わるまで炒める。
- ❸に水→❷のさといもの順に入れ、3 ～ 4分煮る。
- 片栗粉小さじ1を水大さじ1でよく溶き、❹に回し入れてとろみをつける。
- 皿に盛り付け、小ねぎを散らしできあがり～♪
